三五好友聚会喝喝酒、公司应酬聚餐喝几杯，欢乐气氛中不知不觉喝多了，隔天宿醉就报到：头痛、头晕、想吐、胃不舒服…宿醉的痛苦往往让人后悔为何要贪杯，该如何解决宿醉的症状？宿醉该吃什么、喝什么？

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宿醉是什么？

宿醉是体内摄取太多酒精，造成隔天早上各种不适的症状，包括头痛、头晕、想吐、胃不舒服等。当酒精进入人体后会由肝脏代谢成乙醛，乙醛留在身体时会引起各种反应，包括脸红、心跳加快、恶心、呕吐等，这些通通都是宿醉的现象。

宿醉症状有哪些？

脱水：酒精利尿，喝愈多酒看似补充水分，但也因为尿量多，身体其实呈现脱水状态。宿醉经常出现的头痛、头晕、口渴，就是脱水所造成的后遗症。

肠胃不适：酒精会刺激消化道蠕动，制造更多胃酸，也会影响食物在肠胃道的消化速度，也是酒后感到恶心、呕吐和腹泻的原因。

电解质流失：喝酒造成利尿，水分流失影响电解质浓度，电解质流失也是酒后头痛、暴躁易怒以及虚弱的成因之一。

影响免疫功能：健全的免疫系统能快速抵御入侵的病毒，并恢复健康，但酒精会损害免疫细胞的功效，增加感染或发炎的机率。像是宿醉后产生的恶心、影响食欲、注意力不集中，都是免疫功能受到短暂影响的症状。如果长期摄取过量酒精，对体内主要器官的免疫细胞影响甚巨。

低血糖：饮酒会抑制体内葡萄糖的生成，造成酒后疲累、头晕和易怒。

血管扩张：酒精进入体内刺激血管，造成血管扩张，如果发生在脑血管就会形成头痛。

影响睡眠：“酒醉就好睡”的说法其实并不正确，虽然酒后入睡快，但酒精会干扰睡眠周期，一旦酒精代谢完，缩短深睡期时间、拉长快速动眼期，让人睡睡醒醒，影响睡眠品质。因此酒醉后醒来，人的精神状态相对疲累。

宿醉多久时间会好？

宿醉通常24小时之内就消除，不过如果先天体质较虚弱或真的喝太多，宿醉引起的各种不适感相对持续久一点。以下的因素会影响宿醉后的复原时间：

酒精摄取量：喝愈多，宿醉愈严重，需要更多时间恢复正常。

睡眠时间：宿醉后没能好好补眠，会拖慢身体的复原速度。

是否空腹喝酒：空腹喝酒对肠胃负担过大，肠胃更加不舒服，必要时可吃制酸剂。

酒后有无补充水分：喝酒加速身体水分流失，加重脱水的不适症状。适时补充水分可减缓头痛和头晕等宿醉症状。

部分药物会影响身体代谢酒精的效率，让宿醉更严重，包括：

抗忧郁药、抗焦虑药、过敏药、抗生素

如果你正在服用特定药物，请先咨询医师，避免酒精和药效产生交互作用。

宿醉想吐、胃不舒服　解酒吃什么、喝什么？

很多人以为宿醉吐完就好了，其实不舒服的还在后头。呕吐过程中，冲上来的胃酸会损害胃食道粘膜。这时如果能吃对食物，就有助减缓肠胃不适。

缓解宿醉肠胃不舒服可以吃的食物如下：

运动饮料、椰子水、电解质饮料，只喝水也可以。

鸡蛋：鸡蛋含有丰富的蛋白质，而且容易消化，尤其因为宿醉而引起呕吐和胃肠痛，吃些水煮蛋或蒸蛋可以舒缓症状。避免吃油煎蛋，太多油脂会更刺激肠胃。

香蕉：含有丰富的钾，帮助维持体内电解质平衡、膳食纤维促进消化，糖则帮助恢复体力。

燕麦：被视为宿醉后的最佳食物之一，含有丰富的钙质、镁、铁、维他命B，还含有名为“β-葡聚糖（Beta-Gucan）”的抗氧化纤维质，对于减缓宿醉症状效果不错。

深色蔬菜：含有多种营养素、矿物质、构成蛋白质的胺基酸（Amino acid），减少宿醉的不适感，另外深色蔬菜的纤维有助排便。

碳水化合物：可以快速提供身体能量，改善宿醉后的虚弱无力，像是吐司、全麦面包、苏打饼干，很适合宿醉造成肠胃不适时食用。避免吃含油量高的薯片和甜饼干。

热茶或热咖啡：可收缩血管，减缓头痛，并安定心神。

水果汁或蔬菜汁：宿醉时来一杯蔬果汁，马上就能补充多种营养素、抗氧化物质和电解质。

姜茶：姜可以暖胃，还具有抗发炎的功效，缓解酒精在体内的作用，减少恶心和呕吐的机率。

解决宿醉不舒服　5招缓解头晕头痛

空腹喝酒时，酒精会直入肠道，直接进入血液，造成酒精浓度变高。如果先吃点食物垫垫肚子，延长酒精停留在胃的时间，酒精浓度也会相对降低。

混酒不会增加宿醉的严重程度，但仍应该避免喝混酒，原因是你无法掌握自己到底喝了多少酒精。尤其像调酒类的混酒酒味不明显，不知不觉愈喝愈多。

尽管宿醉会影响睡眠品质，但宿醉隔天如果能补眠，多少能帮助身体修复组织，减缓不适感。

宿醉醒来通常没有太多食欲，不过这时正是补充因酒精而损耗营养的最佳时机。这时最好的早餐是：鸡蛋、燕麦、面包（全麦或多谷）、鲜榨果汁、蔬菜。

喝酒时和喝完酒之后，记得补充水分，减缓脱水的不适感。水或运动饮料都行。